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食材事典のグロッソへようこそ！札幌市白石区から世界中のスパゲティ好きに向けて発信中です！

サイトマップ(超軽量)早いです。

ようこそグロッソへ！本格イタリアンからコロッケまで！いろんな料理の作り方がありますよ！




食材事典

ワカサギのマリネ

ベーコンでなくてパンチェッタ

マヨネーズとシーザーサラダ

アサリの白ワイン蒸し

おうちで作ろうリコッタチーズ

キタアカリなニョッキ

自家製オイルサーディン

コラーゲンな自家製チキンブイヨン

菜の花とブタバラ肉のパスタソース

自家製オイルサーディンのパスタソース

仔羊のカチャトーラ

赤ピーマンでペペロナータ

ピストソース 魚介類の料理に。

真空調理でローストポーク

ホウレン草のソテー”アーリオオーリオ”

魚のだし汁”ブロードディペッシェ”

子羊の香草パン粉焼き

エリンギのマリネ 食感の良いエリンギ茸を。

カキのバター焼き

豚ロース肉のミラノ風カツレツ

カポナータ 季節の野菜をたっぷり摂りましょう。

イカスミのパスタ

コラム

ボロネーゼ！

イタリア式 青野菜の食べ方。

真空調理って。。。

トマトのお話。




レストラン　グロッソ

代表　丸山浩司







札幌市白石区本通１８丁目２−１２
０１１−８６１−３５２６







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